甜蜜不甜的原因是本身并不甜。
所谓甜蜜素，也是一种人工合成的化学甜味剂，可以说是糖精的“姐妹篇”。至于蛋白糖，则是由糖精、甜蜜素和阿斯巴甜混合组成，其中阿斯巴甜虽然是两种氨基酸化合而成，属于天然甜味剂，但与其配伍的糖精、甜蜜素的含量均未控制，充其量也只能算是杂合的糖精。纯粹由两种氨基酸化合而成的阿斯巴甜，价钱较贵，品种也非常少。目前市场上绝大多数甜味剂仍以“复合”的面貌出现。
甜蜜素不甜是什么原因
甜蜜素适量添加，能够增加甜味，过多添加会使食物口感变差，但不会导致食物变苦的。 甜蜜素放一点就很甜了，这个依据个人口味，不要添加太多就好。这些添加剂没有任何营养，吃多了也对身体有影响，尽量不要喝了。
