芝士片做汉堡是要加热的，加热可以起到一个拉丝的效果，这样的汉堡味道才能香浓可口，加热后芝士片里的奶酪片才能溶解于汉堡里，这样的汉堡口感会更好。不加热的汉堡是口感硬的，没有加热后的汉堡好吃。加热后的汉堡还起到一个杀菌消毒的作用，更有安全保障。
芝士片做汉堡，其实不用加热，我们自己在家烤好面包，炸好鸡排，洗干净两片生菜，烤好的面包切开，先放鸡排，挤点沙拉酱，再放生菜，放一片芝士片，再放一片鸡排，用鸡排和烤面包余温去熔化芝士片，这样既不会让芝士留出来，也能芝士的奶味，这种汉堡非常美味！
如果是新鲜做好的汉堡，里面的夹心肉等是刚做好比较热的，直接放芝士片就足够温度融化了，不需要加热
如果是冷的汉堡，加上芝士片，就需要一起加热了，这样芝士才会融化
或者就是汉堡夹心肉拿去热下再放上芝士片，这样汉堡包和菜的部分不会加热而变得不好吃
