主料
白萝卜1根，面粉300克
辅料
酵母粉5克，植物油8克，盐3克
做法
步骤1
白萝卜切小块
步骤2
加入少许水，放入料理机中榨汁
步骤3
过滤掉白萝卜残渣
步骤4
面粉中加入酵母粉，用白萝卜汁和成较软的面团
步骤5
发酵至2倍大，用手指戳洞不会很快回缩
步骤6
桌上撒干面粉，面团排气揉圆
步骤7
擀成面饼，均匀涂抹油和盐
步骤8
由下至上卷起
步骤9
切成三角形
步骤10
立起三角形一边，在定点上开始用筷子压一下
步骤11
放在蒸屉上醒20分钟后大火烧开转中火蒸15分钟，然后焖5分钟即可
