酸辣汤的时尚分享

酸辣汤是无锡的特产啊，酸辣汤是一道菜品，制作原料主要有豆腐、冬笋、木耳、黄花、香菜、鸡蛋。制作过程非常简单，而且已经是家常菜。四川。四川酸辣汤是一道独具地方风味的可口佳品名小吃，也是十分廉价的美味佳品之一，其汤......

可以干红辣椒切段、豆腐切成细条、鸡蛋打散、淀粉加水调成水淀粉、香菜切末备用。炒锅热油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开，捞出鱼骨不要。倒入豆腐条煮开，加入水淀粉、鸡蛋煮开，最后加......

1、准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。2、泡发好的木耳一小把，切成细丝香菇两个去掉根部，也切成细丝，和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花3、香菜一根切成段，一起放入盆......

酸辣汤用的是陈醋最好陈醋酸度大，而且颜色浓厚，符合酸辣汤特性。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。......

材料原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽（香菜）调料：植物油、麻油、盐、白醋（或柠檬、柠檬汁）素高汤（或蘑菇精）、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划......

1、香菇，冬笋切片，猪肉，豆腐皮切丝。2、起锅烧油，香菇，冬笋炒香。3、加入高汤，加入肉丝，变色后加入豆腐丝。4、放入米醋，水淀粉勾芡，撒上葱花即可。......

准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。2、泡发好的木耳一小把，切成细丝香菇两个去掉根部，也切成细丝，和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花3、香菜一根切成段，一起放入盆中备......

我们需要准备的食材：番茄、香菇、木耳、黄花菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、五花肉第一步：把准备好的食材处理一下：把番茄、胡萝卜、木耳、香菇、黄花菜、葱都清洗干净，然后番茄切成片、把香菇和胡萝卜先切成片，然后再切成细丝......

酸辣汤冷了可以喝。酸辣汤具体做法是：材料用料豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗适量、水发木耳、水发玉兰片各15克，香菜适量、花椒油适量、水淀粉适量、酱油、白胡椒适量、香油适量、植物油适量、葱适量、高汤适量、醋......

食材：莼菜200克，大骨高汤500毫升，内酯豆腐50克，肉丝50克，香菇两朵，冬笋10g辅料：鸡蛋6个，醋少许，胡椒粉少许，淀粉适量做法1将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩2锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香......

调料底料放多了。酸辣汤的调料要适量，若盐和底料过多，就会使胡辣汤的口感过厚导致发苦。家庭版胡辣汤的做法也比较简单，用适当的面粉，加上水，盐胡辣汤粉，敲入鸡蛋搅拌均匀，静置三分钟左右，即可做成酸辣汤底，待锅中的其他配菜煮......

这说明酸辣汤里的淀粉放少了。酸辣汤酸酸辣辣可口诱人，很受人们的喜爱特别是年轻，加入淀粉的目的是为了增加汤的稠度和食用的口感度。......

酸辣汤的制作原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。酸辣汤烹饪方法：1、将豆腐、冬菇、海参、鱿......

四川酸辣汤的做法，不仅美味还能治感冒，喜欢吃的朋友还不快来试试吧。四川酸辣汤的做法换季冷热交替很容易让人患上感冒而药有三分毒不如喝一碗又烫又香的酸辣汤出一身汗能快速的治愈初期的感冒醋有杀菌的作用胡椒开胃进......

酸辣汤是一种非常非常好吃的地方特色小吃，那种酸爽麻辣的口感简直是让人想起就忍不住的流口水哦！那么在吃酸辣汤的时候，那些配菜好吃呢，我个人觉得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，还有豆芽海带豆腐......

主料：鸡蛋135克豆腐(北)50克木耳(干)20克调料：盐2克味精1克香油3克小葱2克淀粉(玉米)5克胡椒粉2克生抽6克醋2克各适量1、黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，切碎2、豆腐切小片，放入开水汆烫一下，去除豆腥味3、鸡蛋打入碗中，用筷子......

用料：豆腐1块黑木耳若干金针菇一小把鸡蛋1个火腿肠1根西红柿1个生姜丝若干做法：1、木耳提前浸泡，切成丝。金针菇洗净对切。豆腐先切片。豆腐切片后再切成丝。火腿肠切成丝。2、西红柿滚开水烫一下，切十字剥皮。剥皮的西红......

主料：大骨高汤(500毫升)内酯豆腐(50克)肉丝(50克)香菇(两朵)冬笋(10g)辅料：鸡蛋醋胡椒粉淀粉醋胡椒粉做法1将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩2锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香3倒入......

豆腐切条，干木耳、干黄花泡发，木耳、黄花切丝，香菇切丝，香菜切碎，鸡蛋打散，锅中水烧开，放豆腐、黄花、木耳、香菇焯水捞出，锅中水烧开，放老抽、盐、水淀粉、蛋液拌匀。加豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放醋、胡椒粉、鸡精拌匀，淋上......

感觉酸辣汤比较辣，可以放点醋。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。吃了辣味食物后舌头感觉麻木，可以喝点牛奶，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并......

用料豆腐50克冬笋20克，木耳15克，黄花15克，鸡蛋2个，香菜10克，盐15克，淀粉20克，鸡粉15克，米醋50克，胡椒粉30克，老抽5克，香油10克做法1/12豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。2/12冬笋洗净切丝。3/12泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸......

酸辣汤起源于我国四川地区，是一道川味传统小吃，曾经甚至上过国宴菜单，以用料丰富，口感齐全而著名。酸辣汤不仅味道可口，还有醒酒解腻，促进消化的功效，特别适合经常工作应酬的朋友，一般来说酸辣汤没有固定食材，根据每个人喜好不......

制作食材豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。制作流程1．将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，......

1、豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。2、冬笋洗净切丝。3、泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段。4、取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用。5、鸡蛋2个，打入碗中打匀。6、取小碗，放淀粉20克，加少许清水释开。7、香菜洗净切......

1、食材：西红柿30g、水淀粉20g、鸡精15g、豆腐20g、胡萝卜30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、锅中炒西红柿，锅中加入适量的油，油热后放入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀，把西红柿炒出汤汁。3、放入配菜，炒出汤汁后往锅中......