猪肝的时尚分享

猪肝没有清洗干净，肝内杂物产生苦味，肝脏是体内毒素的中转站，所以要想拥有口感滑嫩的猪肝，清洗时十分必要的。猪肝一定要在水龙头下反复冲洗干净，去除血水等杂物，然后整块或是切小块浸入加了白醋的清水中或淡盐水中半个小时......

1、准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量2、买来的新鲜猪肝，放入水中浸泡，用手抓拿。3、期间要不断的换水，把血水冲去，这样能够减少腥味。4、放入一包黄酒，一袋黄酒的量大概是300毫升，如果没有能够没......

静脉血管和动脉血管，煮熟后会出现眼洞猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官......

主料猪肝2付桔子皮适量姜适量辅料盐适量白酒少许桂皮适量八角适量花椒适量做法步骤1、准备好猪肝。2、用清水浸泡一天，去除血水。3、捞出，沥干水分。4、起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。5、加入白酒焯水几秒钟。6、快......

1、首先，选用猪肝300克，用针四处刺扎。2、撒上硝石30克，搓揉。3、然后加入胡椒、化学调味品、盐等，搓揉至出水。4、悬挂两个小时左右，晾干水分。5、在36小时到48小时之间，用酱油(浓的为佳)腌。6、此后一周时间里，白天在太阳......

生猪肝煮二十分钟至三十分钟就熟了。生猪肝大小不一样，烹饪的时间也会不一样。猪肝再煮之前需要去除表面的筋膜和脂肪，放在清水中浸泡两个小时，这样可以去除猪肝里面的血水，从而减少猪肝的腥味。煮猪肝的时间不宜过久，以免......

猪肝煮15~20分钟就能煮熟，如果把猪肝切成小块，需要的时间更短一些。想要煮出好吃的猪肝一定要把猪肝清洗干净，把猪肝放在水龙头下用流动的水浸泡2个小时候左右，把猪肝中的血水浸泡出来，这样煮出来的猪肝没有腥气，口感会更好......

可以猪肝的保鲜1、买回的猪肝一次吃不完，首先把它洗净切成小块或片状。2、把猪肝放入一个有盖的容器，加入适量植物油拌匀，让每一块(片)猪肝都包裹上植物油，然后加盖放入冰箱保存，可保持2、3天的鲜嫩可口。......

蒸15分钟做法步骤1全部食材备用2猪肝先用加了白醋的清水充分浸泡1小时左右去掉血水以除腥3将猪肝用清水冲洗干净切成厚片，再以黄酒腌制15分钟4将家乐老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的碎粒，与生抽、淀粉、油放入猪肝片......

主料:猪肝一块，青椒一个，大葱一根辅料:大蒜3瓣，干红辣椒两个，植物油适量，淀粉一小勺，盐适量，料酒少许，酱油少许做法步骤1、猪肝一块，切成薄片，放在清水盆里反复洗几遍捞出放小盆里，放少许淀粉、料酒抓匀2、青椒切小块，大葱斜切成......

主料:猪肝500g辅料:菠菜200g调料:大葱1段，料酒3勺，生抽3勺，生粉2勺，盐适量，油适量做法步骤1、准备食材。2、猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。3、锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。4、把菠菜......

猪肝在保存的时候，放冰箱的冷藏区或者冷冻区都是可以的。放冷藏区时，只能存放1-2天左右，想要长时间存放，则需要放在冰箱的冷冻区，食用前，用微波炉解冻即可。新鲜生猪肝中，水分含量较高，即使放在低温环境中，也容易滋生细菌，因此......

1，第一步：先将买回来的猪肝表面进行简单的清洗，直接在水龙头下冲洗一分钟即可，去除猪肝表面的灰尘与杂质浮血等2，第二步：对猪肝进行改刀，先把猪肝上的筋膜剔掉，然后改刀切成薄片待洗，猪肝片的厚度可以稍微薄一点，这样既能快熟也......

红烧猪肝原料：材料：猪肝300克，笋1根，芹菜3棵，红萝卜1/2根。调味料：酒1大匙，蚝油2大匙，糖，淀粉各1小匙，胡椒粉少许。制法:（1）猪肝切厚片，加1大匙酒氽烫至猪肝变白时捞出冲凉笋煮熟后切片，芹菜洗净切小段红萝卜去皮煮熟后切片，调味料调......

新鲜买来的猪肝洗净后在其表明涂上一层食用油，然后放入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样便可以保鲜一段时间。但是也需尽快食用为佳。在市场上进行挑选时，通常会选择颜色呈褐色，表明没有水泡，有一定的光泽，用手触摸感觉会有弹性。......

猪肝是需要焯水的，若是不焯水直接烹饪，会导致猪肝过腥，影响食用效果。猪肝在焯水之前需要先放到清水中浸泡1个小时左右，将血水泡出来后清洗干净，切片放入碗中，加入料酒、淀粉、盐腌制，10分钟后放放到水中焯5分钟左右即可，这样......

卤猪肝之前，浸泡是非常关键的一个步骤，浸泡可以有效去除猪肝中的污血和腥味，在水中加入一罐啤酒，去腥效果更佳，还有嫩肉的作用，使煮出来的猪肝口感更加细嫩。......

主料:猪肝500克辅料:姜一小块，葱适量调料:芝麻油、甜面酱、生抽、蚝油、盐、料酒、红薯粉、白胡椒粉各适量。1、猪肝切片，然后放料酒，生抽，白胡椒粉腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以)，抓匀上浆。2、锅中烧水，等......

原料：豆腐300克，猪肝200克、猪腰、猪肚、冬笋、香菇、虾仁、鱿鱼、海参、磨豉酱、酱油、料酒、白糖、精盐、味精、蚝油、花生油、鲜汤、湿淀粉、葱末、姜末和蒜末各少许。做法1．将豆腐切成长方形小片，投入烧热的油锅中炸......

做的猪肝粉没有放冰箱，能不能吃要看外面的温度，如果是天气不热的话，粉没有变质，还是可以吃的，如果温度很高，食物腐败很快，就不能吃了......

食材清单猪肝183克、姜片1个、葱1根、蒜1瓣、香菜1棵、料酒1勺、橄榄油3克、盐少许、八角1个、花椒少许做法步骤：步骤1/6准备好所有食材步骤2/6香菜和葱切段，备用步骤3/6冷水下入猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮步骤4/6煮约......

用料猪肝一片大蒜3瓣大葱适量胡萝卜适量做法：1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍，捞出备用。2、将焯水的猪肝捞出备用。3、热锅冷油，多放点油没关系，葱花......

原料：猪肝、花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末、生抽、芝麻油、料酒。做法步骤：第1步、材料：猪肝第2步、配料：花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末第3步、在蒜末中，加入适量的生抽。第4步、加入少许芝麻油。第5步、调匀成蘸汁。第6步......

没有，熟猪肝一旦做熟了，就改变不了了，只能重新上锅蒸一下试试了。放到蒸锅里开锅算起，蒸30-35分钟蒸好放凉时，最好泡在蒸肝的水中，放凉后再捞出，这样蒸出的相对能嫩一点。熟猪肝怎样恢复软嫩，有好办法吗准备材料：菠菜150g、猪......

1、洗干净下锅，加水抄肉，放料酒去腥，煮开。2、倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝肺。捞出放入锅电饭锅中！3、炖了大概30分钟之后就关火，然后寖泡30分钟！3、捞出猪肝肺、香料继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，下次需要再拿出......