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> 卤猪肝前猪肝的清理方法
卤猪肝前猪肝的清理方法
来源:秀美库 阅读: 1.61W 次
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卤猪肝之前,浸泡是非常关键的一个步骤,浸泡可以有效去除猪肝中的污血和腥味,在水中加入一罐啤酒,去腥效果更佳,还有嫩肉的作用,使煮出来的猪肝口感更加细嫩。
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