油焖的时尚分享

用料膏蟹3只大料3只花椒8g蒜头3掰姜2片大葱1/3条桂皮，香叶各2片白酒，盐，糖，生抽适量干辣椒，豆瓣酱适量香辣油膏蟹的做法倒油，比平时做菜多3倍，我的版本是后边不加水所以油要加多点，热到7成热。将蒜头，姜，花椒，大料，大葱，干辣椒，桂皮......

主料千张适量，蒜苗适量，酱油适量，盐适量，辣椒适量辅料尖椒适量，葱适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，蒜适量做法步骤1、所需食材备好、清洗干净2、热锅冷又放入葱姜蒜辣椒炝锅3、倒入均匀切成丝的千张翻炒，加盐、鸡精、酱油、花......

主料：茄子一根辅料蒜适量干辣椒适量葱适量沙茶酱一匙酱油适量盐少许糖少许1、茄子切厚片，清水浸泡十分钟后捞起。2、配料：葱、蒜、干辣椒。3、油锅烧热，放入茄子。4、炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。5、茄子焖软......

准备材料，首先把笋子切成5厘米长的小段，锅中水开后下入切好的笋子焯一下水，加3克盐，焯两分钟后关火捞出。锅热加30克油，下入30克姜，20克葱，30克蒜，10克干辣椒炒出香味，下入焯好的笋子，下入20克料酒，10克生抽，7克老抽，下入20克红糖，......

油焖南瓜做法1、主料：南瓜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量。3、小南瓜清洗干净，切成小块。4、锅里放油烧热，倒入南瓜块。5、加入料酒，盐，鸡精翻炒。6、倒入适量清水大火烧开。7、转中小火焖至汤汁收干即可。中途记......

原料：大龙虾2千克调料：白糖30克、姜片50克、大蒜50克、鸡精20克、食盐30克、啤酒2瓶、白酒30克、香菜20克、色拉油600克卤料包：八角8克、山奈5克、甘草6克、白蔻10克、桂皮8克、草果2个、白芷12克、香叶10克、小茴香6克......

油焖大虾用的河虾原料more大虾(12只)葱1段姜1块料酒3勺生抽1勺盐5g鸡精3g白糖10g番茄酱适量食用油适量1/先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净。2/倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。3/葱姜切片......

主料猪肠适量辅料干红椒适量，香料适量，蒜适量，姜适量，面粉适量配料盐适量，老抽适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，味精适量，醋适量做法步骤：1、猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。2、锅内烧开水，加入姜......

—食材清单—主料:大虾12只辅料:葱丝适量，姜丝适量，蒜片适量，醋一大勺，糖四小勺，盐一平勺，料酒一大勺，番茄酱两小勺—烹饪步骤—1·处理虾线+开背，剪掉虾眼睛以及头上的枪子，虾尾最后一节剪开（方便之后拽虾线），剪子顺着虾背的方向......

用料：油焖菜三颗、盐适量、醋2小勺、生抽2小勺、芝麻酱1.5汤匙做法：1.准备好所有食材，先将油焖菜洗净切段。2、将两小勺醋，两小勺酱油，加一点点盐，加入一勺半汤匙的自制麻酱。3、加入纯净水，把麻酱澥开至自己想要的稠度。水......

食材：青虾14只，食用油，姜，香葱，蒜，料酒，白糖，生抽，盐做法：买来新鲜青虾，剪去须、爪嘴，入口方便。去虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面。待虾的一面变红......

主料：海白虾500g辅料：虾头适量盐2g胡椒粉2g糖2g黄酒20g葱适量姜适量做法：1、葱姜提前泡水，只用葱姜水2、海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑出来。剪掉虾须和腿。开背挑出下线。3、取虾仁做其他菜是留了一些虾......

热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来，放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。步骤2虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。步骤3待虾蟹表面变红，放入盐鸡......

用料小羊排600克花椒，大料，糖，料酒，姜片，蒜片，酱油，豆腐乳。做法步骤步骤1小羊排清水泡2小时以上去血水及污物，洗净的羊排斩剁成小块步骤2锅入清水，将羊排放入，烧开后转小火，撇去浮沬，大约煮半小时。煮好的取出羊排备用步骤3锅放......

食材洋姜、青椒、小米辣、香菜、生姜、大蒜、一小把花椒、白糖、生抽、香醋制作步骤1、先来洗洋姜，多洗几遍，把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净，像黑黑的地方等下直接削掉，清洗干净后先控一控水2、接着开始削皮，不太好削的......

油焖菜是油麦菜的原名，他原来是北方人们常吃的菜，长样叶长而尖，跟我们的长叶生莱相似，高茎，一般三颗就可称一斤重的样子。......

龙虾因其生存环境比较差，因此自身是携带有大量有害细菌的，因此在吃龙虾时一定要清洗干净，另外龙虾身体最脏的地方，一个在于上半部分的各类器官，如虾胃等，另一个就是虾线，虾线就是龙虾的排泄物，里面也是非常脏的，不管是油焖龙虾......

一：配料茄子四五根。蚝油适量，大蒜、葱适量。西红柿一个，淀粉适量。先把茄子给清洗干净，再把它们切成滚刀块，放在一边备用。大蒜、葱、西红柿切好备用。二：锅里放上一些油，油热后把茄子放到锅里油炸一下，这茄子比较吸油，油炸一......

哦，油焖大虾做咸了是挺可惜的，所以在我们做菜的时候，放调料要一点一点的放放一点，要尝一下，放一点尝一下，这样避免后期要改味道的会很麻烦的，呃，如果油门大虾你放咸了之后，可以稍微加点水稀释。然后再放一些糖，这样才可以把这个......

主料:排骨4~6块大米100克胡萝卜半根泡发香菇5朵藕半节辅料:小葱2棵姜片3片盐1/2小勺糖1小勺生抽1大勺蚝油1大勺料酒1大勺食用油2大勺做法:1、排骨洗净浸泡半小时去血水，加少许盐糖（配方外）料酒腌制半小时以上，我冷藏过夜......

步骤&nbsp具体操作步骤1&nbsp切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段步骤2&nbsp烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热，加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，......

食材用料饺子适量，食用油适量，辣椒面少许，孜然粉少许，水适量做法步骤第一步，锅内倒入适量食用油第二步，油热后，放入饺子，煎两分钟，期间要用筷子翻动一下第三步，再倒入少许水，盖上盖子，焖六分钟直至锅中水干第四步，开盖，再翻炒几下第......

竹笋中以冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋最好吃。冬笋做法很多，其中有一道江浙沪地区传统的江南名菜，油焖冬笋，非常受欢迎。《舌尖上的中国》第一集介绍的就是它。下面就教大家这道油焖冬笋的家常做法。油焖冬笋的......

虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花，大火收汁完成出锅大虾清理干净，冷水......

主料：黑米15克小米15克大米15克辅料：开水400克做法：1、黑米和大米称重准备好。2、小米取出。3、将黑米大米和小米洗净后泡一个小时。4、将米放入九阳魔法豆中。5、倒满100度的开水6、盖上盖子焖十分钟。7、倒掉泡米的水......