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炒香螺的时尚分享
炒香螺黄最正宗做法
1、香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏,然后将螺肉塞回壳内2、热锅凉油,待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒,煸炒出香味3、待煸出香味后,倒入准备好的香螺进行翻炒4、待香螺壳发白时将火调小,然......
01-17
沙螺炒多久
沙螺炒8分钟左右。螺蛳不剪尾部,无法吸出螺肉炒了太老或太嫩也不好吸出,且口感不好不加水,猛炒后,没有汤汁,肉太干涩。第二,将沙螺去尾,再把锅中油热加入辣椒和香葱进行爆香,哇,沙螺放入锅中开始爆炒,放入酱油,食用油,料酒和生姜,......
02-28
香椿炒螺蛳做法
香椿一把,洗净切段放小许盐腌制备用,香葱几根切小段,姜蒜各小许剁碎,螺蛳可以买带壳的活螺蛳,在家用清水乏二天,捞出随冷水下锅,煮开几分钟后捞出,用牙签把螺蛳肉弄出来,洗干净漏干水分,起锅烧油,大火加入姜蒜爆香放入螺蛳,加盐味......
03-02
田螺还是香螺好
各有各的好田螺主要分布在淡水湖泊、水库、稻田、池塘、沟渠等处。田螺外壳较薄,呈螺旋形(右旋)。螺壳颜色为黄绿色至黄褐色,壳面光滑,内面为灰白色,壳口呈卵圆形。香螺又叫金丝螺,因为它表面的壳看上去像金色一样。在我国的......
01-05
香螺做法
材料:香螺,辣椒(红,尖,干),大葱,姜,酱油,白砂糖,料酒做法:1、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。2、干辣椒摘洗净,切成丝。3、炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒、白糖及清水,......
03-06
炒田螺佐料
田螺500克、豆豉35克、大蒜15克、食用油25毫升、盐、紫苏叶各适量、辣酱、葱花香菜各少许。炒田螺是辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。后来人们在生活中慢慢发现有......
01-09
炒田螺和炒田螺肉哪个好吃
炒田螺好吃。田螺肉的丰满、细腻、鲜美、嫩滑,含有丰富的微量元素和其他营养成分,是一道不错的美食。首先将田螺清洗干净,再将田螺的小尾巴剪掉,然后在锅中加入适量的水,大火煮开以后加入少量的食盐,再将田螺放到锅中焯水。......
01-21
古螺怎么炒
食材:古螺肉240公克,姜10公克,辣椒1根,蒜仁10公克,九层塔20公克,A.沙茶酱1大匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,料酒1大匙,B.香油1茶匙做法1、把古螺肉放入滚锅中汆烫约30秒,即捞出沖凉,备用。2、将九层塔挑去粗茎、洗净沥干,姜......
03-05
咸螺丝的炒法
原料:螺蛳丁半斤,咸肉丁100克,大蒜200克,生抽1勺,白糖1勺做法步骤1螺蛳丁买来泡水,充分抓洗去沙。步骤2咸肉切丁,肥瘦都要有更好吃。大蒜叶切和咸肉丁差不多大小的。步骤3热油先下咸肉丁,多炒一会,先下肥肉丁,炸一会再下瘦肉丁......
02-29
炒螺蛳配菜
爆炒螺丝配菜的。爆炒螺丝最好的配菜是大蒜,以前总是不会做菜,也不知道怎么炒菜,还记得吃螺丝最过瘾是小时候家里街上赶会的时候,特别热闹,总是买一份螺丝带回家吃或者在小摊边上用牙签撬开吃,还不贵,两块钱都能买到好多,够吃......
01-15
螺丝肉怎么炒又烂又香
热锅下油,爆香姜末、蒜末和酸笋。倒入一勺豆瓣酱,炒香。倒入田螺,翻炒三分钟。加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、1汤勺料酒、1汤勺糖、1茶匙鸡精、少量盐。加入紫苏叶,继续翻炒均匀。加入清水,没过田螺。水开后,转小火,加盖焖煮二......
12-30
螺丝椒炒虾仁
食材清单大海虾6-8只、螺丝椒4个、葱姜少许烹饪步骤步骤1/10首先,海虾剥成虾仁,从中间片成两片步骤2/10螺丝椒切块步骤3/10片好的虾放少许盐,料酒,蛋清,淀粉腌制5分钟步骤4/10做点水,水开后关到最小火,将腌制好的虾片放到水......
03-01
辣炒田螺文案
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。辣炒田螺,螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。......
03-18
炒石螺的香料是什么
炒田螺是一道由田螺、紫苏,辣酱、大蒜等材料炒制而成的一道美食。尤其是在夏天,炒田螺是每个人的宵夜中必不可少的一道美食,吃着田螺,喝着啤酒,那感觉真是太舒服了。炒田螺是辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除......
01-14
螺蛳粉炒螺丝怎么炒
步骤1打开一包螺蛳粉,把粉煮一下。冷水下锅,盖上锅盖煮大概七八分钟吧,口感合适不要太软就行啦步骤2煮粉的时候,可以切几个小米辣,两瓣大蒜。然后把螺蛳粉里的配菜包(花生包,腐竹包,酸笋包,酸菜包)打开,倒在盘子里,这样炒的时候不......
01-15
炒田螺的香料配方商用
材料:田螺1000g、九层塔20g、菜籽油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、麻辣豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、姜15g、葱20g、蒜20g、干辣椒6g、八角2个、桂皮5g、香叶3g。1、用钳子把螺尾的尾部剪掉,方便熏制和品......
04-10
香螺跟海参一块炒好吃吗
可以的海参2只,虾仁200克,香螺肉100克,滑子菇100克辅料盐适量、味精适量、蛋清半个、水淀粉适量,高汤适量盐适量,味精适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量做法分解1、用水发海参,然后切2厘米大,沸水焯出。2、活香螺洗洗净,剞......
02-07
爆炒海香螺做法
材料:海螺1000克、辣椒1根、蒜八瓣、姜4片、鸡精一勺、蚝油两大勺、色拉油适量。步骤1.将海螺放入水中泡一个小时。步骤2.反复揉搓冲洗直至水干净为止。步骤3.将洗完的海螺控干水,备用。步骤4.将辅料葱姜蒜辣椒切好备用......
03-23
浓香腊肉炒田螺是怎么做的
食材用料:田螺肉,料酒,葱姜,香肠,油,盐,二锅头,酱油,小米椒,耗油,味精,鸡精,蒜苗,味极鲜味汁做法步骤:1、田螺200克宰杀洗净,取出螺肉,改刀成粒,加料酒、葱姜片腌制5分钟。2、香肠250克洗净,入蒸箱蒸软,改刀成段,放入沸水汆3分钟,沥干待用。......
04-08
螺蛳怎么炒
【制作食材】:螺丝适量,紫苏叶适量,大葱,花椒适量,八角,食用油,啤酒,桂皮适量,豆瓣酱适量,白糖适量。【方法及步骤】1、而且我们要准备上适量的螺蛳,先对螺蛳进行处理。处理干净以后,将螺蛳淘洗干净备用。2、准备一些大蒜、生姜、......
03-14
炒田螺放小茴香吗
炒田螺放小茴香。小茴香味辛,呈现甜味的小茴香是一等品,小茴香可以去除食材中的腥膻味,特别对腥味重的水产品有压制的特殊效果,一般1斤食材,可以搭配0.8克的小茴香使用。这主要是因为煮一下会让田螺的肉质变老,并且田螺里面......
01-05
钉螺要炒多久
5分钟左右1、钉螺洗净,掰掉尾尖2、辣椒,姜切好备用3、锅里油热加入辣椒,姜片炒香4、加入钉螺翻炒5、加入蚝油继续翻炒6、加入味极鲜酱油,盐继续翻炒,盖盖焖2分钟,取出一个能吸出螺肉来就可以......
04-12
香螺炒蒜苔花样做法
主料:香螺2斤未剥壳辅料:青尖椒2根,蒜苔6根,红辣椒2棵,大蒜两颗,花椒一小把烹饪步骤1·多洗几次洗净放锅里水煮开2·水开后煮10分钟后捞起赶快用牙签剔出香螺肉,再放开水里煮五分钟,确保香螺肉熟了3·油放锅里先爆花椒,再放......
02-08
干炒螺蛳做法
主料:小尖螺500克。辅料:酱油75克,白糖50克,小葱10克,生姜10克,味精5克,盐20克。制法:①小螺蛳放在缸内加清水,放少许盐、滴几滴油在水中,养12小时②待其爬在缸边上,吐净泥沙,取出剪去尾尖,洗净碎壳,沥干水分。③起油锅放进葱、姜炝......
01-04
炒千里香香料
1、食材:千里香200克、盐适量、味精适量、开水适量、花生油适量。2、千里香放进水里清洗干净,再捞出备用,这种花很干净,基本是过一下清水就可以了。3、把炒过洗干净,开大火热锅,锅里冒青烟后,放适量油,左右晃一下让油滑锅。4......
01-24
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