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红烧肉的时尚分享
超小厨红烧肉做法
材料:五花肉500克,生姜几片,桂皮一块,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,冰糖25克。制作步骤:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒再次捞出放在水龙头下冲洗至......
04-01
绍兴洋葱红烧肉的做法
食材:猪肉、洋葱,油、盐、生抽、老抽、淀粉。1、洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。2、锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。3、锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,......
04-07
可乐红烧肉做法
1、主料:带皮五花肉600g,可乐1罐(330ml)。2、辅料:料酒1汤匙,红烧酱油半汤匙,八角2个,香叶2个,姜3片,大葱1小段,盐1茶匙。3、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫。4、捞出冲洗干净沥水。5、锅中放少许底油,把焯好水的五花......
03-27
红烧肉烧白菜做法
食材:猪肉120克、大白菜200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许步骤:1/8准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材,猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。2/8将猪肉切薄片,另割一下块肥肉备好,......
03-29
爷俩红烧肉的正宗做法
方法一步骤/方式一准备配料,八角2个,我的八角比较小,用了3个,陈皮3片,桂皮2块,姜1块,大葱半根步骤/方式二五花肉凉水入锅,加1勺料酒,3片姜去腥步骤/方式三水开撇去浮沫,煮个四五分钟捞出,冲洗干净步骤/方式四切成3厘米宽的块儿步......
03-22
高压锅红烧肉是怎么做的
食材明细主料五花肉1000g冰糖40g酱油30g料酒5g姜10g大料10g盐10g步骤肉洗净,切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些,煮了之后会紧缩变小些。2、焯好的肉洗净,控干水分。3、压力锅里放入材料,酱油,料酒,盐,葱,姜,大料,冰糖等。把......
04-11
红烧肉炖青椒的做法
肉适量,青椒适量,八角2个,八角3个,陈皮3片,桂皮2块,姜1块,大葱半根1、·五花肉凉水入锅,加1勺料酒,3片姜去腥2、水开撇去浮沫,煮个四五分钟捞出,冲洗干净切成3厘米宽的块儿3、锅中烧油,油热转小火,放入冰糖炒大片糖稀开始冒小泡的......
03-25
家常红烧肉简单做法
食材:五花肉两斤,香叶,桂皮,八角,食用油,冰糖十颗,精盐,料酒,味极鲜酱油。1、首先准备两斤五花肉将其放在案板上,我们这里的五花肉现在是22元一斤,所以我买的这两斤五花肉一共花了44元。大家买五花肉的时候要记得选择上五花,上五......
04-04
红烧肉为什么叫红烧
因为红烧得过油,炒糖色,颜色深红所以叫,红烧:成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。红烧菜对原料适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红......
04-12
栗子红烧肉家常做法
新鲜板栗适量,在板栗的外皮用刀画一个十字口,倒入一个带盖的玻璃碗中后倒入适量的沸水,盖上碗盖焖5分钟。5分钟后,捞一个剥一个板栗外壳(经过沸水的焖烫,板栗的外壳和内膜很容易剥离),剥出的板栗也比较完整。2五花肉适量,先切......
04-11
鲍鱼炖红烧肉的家庭做法
用料五花肉半斤鲍鱼适量香菇6朵葱姜蒜炒、八角适量白糖或冰糖一小勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺盐少许蚝油适量做法步骤步骤1五花肉焯水15分钟后捞出切块,放入锅里煸出油脂步骤2肉边角开始变焦黄放入葱,姜,蒜,白糖,八角炒香,料......
03-25
红烧肉焖鲍鱼做法
材料鲍鱼8~10个、猪肉1200g、沙拉笋1包、香菇6朵、蒜头6粒、姜片6片、红葱头1粒、水适量、豆瓣酱3茶匙、干贝酱1茶匙、陈年酱油3茶匙、绍兴酒2茶匙、冰糖适量做法1:记得先将香菇泡水浸软另外建议将调味料先准备好备用......
04-04
可乐红烧肉怎么炖又烂又嫩
原料老抽适量,10克葱10g,姜10g,八角10g,干辣椒5g,香叶5g,桂皮适量,10g生抽,10g酱油,五花肉适量,20g冰糖,10g料酒1/500g五花肉切块,冷水下锅,加入10g料酒,煮出血沫捞出冲洗干净,起锅烧油,加入20g冰糖,加入五花肉,加入10g生抽,10g酱油2/十......
04-05
大同红烧肉正宗做法
把上好的五花肉切成长宽各三十厘米的小块,洗干净晾干,再把肉冷水放入锅中,烧开加入料酒葱段,舀出敷沫,然后放入花椒大料香叶桂皮辣椒在开水中煮四十分钟捞出,然后放入油锅中炸至金黄,捞出放入料汤中浸泡一晚上即可。......
03-20
蒜苗红烧肉怎么做好吃
原料:五花肉,蒜苗调料:海鲜酱,白糖1,锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油2,加少许老抽,海鲜酱,白糖3,煸炒至颜色均匀裹在五花肉上4,加适量的水,大火煮开,小火炖30分钟5,放入切好的蒜苗,加少许的盐6,稍煮片刻,加少许鸡精即可1、烧肉切小块2......
03-26
蒲瓜红烧肉正宗做法
主料:蒲瓜500克猪肉500克蒜末适量老抽一勺盐适量油少量辅料葱花适量步骤1猪肉洗净,肥瘦肉分开切片。蒲瓜去皮洗净切块步骤2锅内倒入少量油,开中火烧热后转小火,放入肥肉片炼出油脂,油渣不要,再放入瘦肉片翻炒至变色,倒入老......
04-07
红烧肉一般在高压锅压几分钟
一般需要压10~15分钟就可以,不要时间太长了,因为红烧肉如果压的时间太长,往往就变得非常的软,没有好的口感,我们需要15分钟之内就行。高压锅炖红烧肉一般在15到18分钟即可高压锅炖红烧肉可以家量节省大量的时间,但他的时间......
04-07
柴火砂锅红烧肉做法
主料:五花肉500g辅料:葱姜蒜、料酒等适量,黄酒一汤匙,八角一个,白糖适量具体做法步骤步骤1、先放葱姜黄酒,冷水下锅下红烧肉,去腥气,注意锅盖不要盖上,否则腥味散不去步骤2、焯水后的肉捞出来清洗干净步骤3、加少量的油润锅,防......
04-11
砂锅鱼红烧肉的做法
主料海鱼一条五花肉50克辅料植物油一汤匙盐适量葱段适量姜3片蒜3瓣酱油一大勺料酒一汤匙做法步骤1、海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条2、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味3、放入五花肉翻炒4、......
03-30
红烧肉炖豆腐泡做法
豆腐泡红烧肉的做法步骤豆腐泡红烧肉的做法步骤:11五花肉切块。豆腐泡红烧肉的做法步骤:22放入开水中焯一下。豆腐泡红烧肉的做法步骤:33豆腐切块,大小和五花肉一样大就可以,放入油锅中炸成豆腐泡。豆腐泡红烧肉的做法步骤......
04-08
如何做红烧肉炒茄子
将五花猪肉洗干净切块用开水焯一下,食用油入锅再放入白砂糖,炒出焦黄色的糖稀后,再放入肉块反复炒炖,待肉熟后放入茄子、盐和佐料等,爆炒出锅。红烧肉炒茄子的家常做法:1、茄子切滚刀块,装篮放水龙头下冲一冲,去除黑水2、青......
04-07
红烧肉的酱汁怎么做
原料:五花肉500克调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。方法1将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟2将叉烧酱和番茄酱调匀备用3锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面......
04-01
炸红烧肉上面抹蜂蜜还是酱油
想要五花肉味道好,建议是抹蜂蜜哦。把刚焯熟的五花肉捞出来,往肉皮上面涂抹上蜂蜜,在锅中加入适量的食用油烧热后放入五花肉,炸好捞出沥油,涂抹上蜂蜜的五花肉味道更加鲜美,能让五花肉吃起来不腻,要是用酱油颜色就会太深,蜂蜜......
04-05
康师傅红烧肉牛肉面有问题吗
没有问题,因为康师傅方便面是大品牌,质量有保证,有红烧牛肉面,西红柿鸡蛋面等好几个品种,所以康师傅红烧牛肉面没有问题,如果你经常为了省事购买方便面,应当选择康师傅桶装方便面,它好吃不贵,直接打开,先用热水冲一下方便面,把水......
04-10
自制红烧肉罐头的做法
热锅加猪油,炒香蒜片把菌子放进去炒软倒入一整个红烧肉罐头,盖上锅盖焖煮不用加水,中途隔2-3分钟翻动一下防止糊锅炖个20多分钟,加入葱段或者葱节翻炒几下出锅~1、红烧猪肉罐头、茄子备齐。首先将茄子洗净切片加入少许盐......
03-28
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