步骤/方式1
先将刀鱼处理清洗干净。
步骤/方式2
加料两勺料酒，两小勺盐，适量葱姜抓匀，腌制30分钟。
步骤/方式3
取出葱姜，沾干面粉。
步骤/方式4
放刀鱼入油锅炸制。
步骤/方式5
炸到金黄酥脆捞出。
步骤/方式6
撒少许椒盐即可。
