食材：
羊排骨1500克 、白菜适量、粉条适量（提前泡好）、姜片香叶少许、 白胡椒粒少许、 鸡精、盐少许、 料酒适量、 葱碎适量、 香菜适量 、干辣椒3只 、花椒适量。
羊排炖白菜的做法：
羊排泡出血水。
剁成大块。
凉水下锅，放入料酒。
煮开后，撇去血沫，将血沫撇干净。
放入姜片、香叶。
再放入白胡椒粒。
放入辣椒，不是辣的可以不放。
炖一个小时左右，放入盐鸡精调味。
再煮至熟透。
放入白菜和泡好的粉条。
煮至菜熟了。
放入葱、香菜碎。
即可出锅。
成品图。
白菜炖羊排家庭做法
1、炒锅上火，加清水煮开。 2.白菜用手撕块，抛入水中。 3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。
