主料
马铃薯丁(脱水)5个
辅料
葱适量
步骤1
土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香
步骤2
土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢
步骤3
切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉
步骤4
东北大酱加点少量水调稀一点~
步骤5
锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香
步骤6
加入土豆条煸炒一分钟
步骤7
倒入备好的大酱
步骤8
加水没过土豆条
步骤9
东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐
步骤10
盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些
