银妃三华李。
最甜最大的三华李莫过于信宜的银妃三华李，又名钱排三华李，主要种植于信宜钱排镇，有岭南夏令果王之称。有早熟、迟熟两个品种。早熟果皮青黄，迟熟外观色泽红润、果肉紫红色。富含维生素C、维生素E和酸性成分，夏季吃甜中带点酸，爽口解暑，美容养颜。
李子最好吃的品种是茵红李、五月脆、蜂糖李、三华李、脱骨李、三月李，茵红李不仅好看，而且口感也很好，果肉黄绿色，皮薄脆甜，汁水多，离核，价格较贵，五月脆吃起来肉质细腻清脆而甘甜，脱骨不沾核，干净利落，没有其它李子的酸苦味。
