冰糖要多少克能代替果蜜

200克左右。

如果有果蜜的，可以用果蜜，果蜜不仅带来很好的口感，而且还能够杀灭细菌，是一种纯天然的添加物。如果没有果蜜的，可以用白砂糖或者冰糖都可以来代替果蜜，只是说果蜜和柠檬的合理搭配，会更加有营养健康，白砂糖也是可以腌制蜂蜜的也比较好喝。