食材准备：
茄子半个
豇豆适量
盐，味精，白糖少许
食用油适量
制作步骤
1、将新鲜的茄子去皮洗净，切成片放在一旁备用。
2、新鲜的豇豆洗干净，然后切成段放在一旁备用。
3、锅中倒入油，油热之后，将切好的茄子与豇豆放入锅中先翻炒一下。
4、在锅中倒入清水，将茄子和豇豆煮15到20分钟左右。
5、出锅之前加入盐、味精、白糖调味即可食用。出锅。
