食材清单
牛皮菜（厚皮菜） 500g 、 姜末 适量 、 木薯粉 适量 、 五花肉肉糜 250g 、 盐 适量 、 胡椒 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/6
洗菜
步骤2/6
将勺菜（牛皮菜）放入水中烫熟后，捞出
步骤3/6
捞出的勺菜切成碎末
步骤4/6
将勺菜碎，五花肉碎，姜末，木薯粉（粉不用加太多，只要能把菜碎捻成丸子状不会散开就行了，自己把握下），盐，胡椒粉，鸡精一起搅拌
步骤5/6
搅拌匀后，揉成一个个丸子，摆盘上锅
最后一步
冷水上锅大火蒸，冒气后算起，蒸15分钟出锅
