用料
腐竹1条
香菇3朵
河粉200克
葱1棵
芥菜1棵
姜小块
油适量
酱油适量
胡椒粉适量
鸡精适量
盐适量
做法
1/9准备好河粉
2/9香菇、腐竹、提前泡发、清洗干净、香菇切片、腐竹切段
3/9清洗干净、芥菜切段、葱切葱花、姜去皮剁碎
4/9热锅放油、放姜葱爆香
5/9放香菇略炒、加入适量清水、大火烧开
6/9放腐竹煮一分钟
7/9放河粉、芥菜、煮至芥菜断生
8/9放胡椒粉、鸡精、酱油、盐、搅匀即可
