春季种植。
在一些南方地区，老人家常念叨“三月三，种葫芦”。葫芦一般是在三月下旬至四月上旬这段时间种，葫芦是喜温植物，一般在20摄氏度至30摄氏度种最好，这个温度范围正是葫芦生长发育的适宜温度。北方种葫芦时间大约在四月下旬开始种葫芦，有时候天气冷了，可以进行地膜覆盖。
葫芦喜温，种子一般在20℃左右即可发芽生长，因此每年的播种时间不宜太早，像早春时节气温还是较冷的，尤其是北方地区更加，因此选择3-4月份左右播种是比较适宜的。播种太晚了又会由于夏季温度过高而影响收获。
