猪皮肤上起疙瘩是指皮肤上出现大小不一且突出于皮肤表面的丘块。猪感染圆环、丹毒、湿疹、皮炎时的一种症状，不过蚊虫叮咬、猪舍潮湿也会出现此种症状。
这种猪肉考虑可能是淋巴结，它主要是具有免疫的作用的!如果是出现这样的情况的话建议最好是不要服用，以免导致身体的不舒服。
猪肉上的肉疙瘩是猪的淋巴结，不可以吃的
淋巴结是动物的免疫器官，里面会含有很多的细菌、病毒，虽然大部分都是经过灭活了的，一般情况下不会对人体构成威胁和伤害，但也会有病死之类的猪的存在，所以尽量还是不要吃那种带淋巴结的猪肉，一定要把淋巴结摘除。
