1、虾洗净去壳留虾尾肉馅调好味道开始包饺子---我的手法不行。就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好
2、先煮底汤。清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗
3、再煮饺子。清水中下入饺子，开了以后分别再加三回清水煮开，饺子浮起来就好了。最后将煮好的饺子加到底汤中
1、龙虾尾洗了将近十遍，每一个都用一次性牙刷刷了一遍，然后凉水冲洗。
2、配料切好备用，起锅烧油。
3、小火，炒香后两勺豆瓣酱，最后倒入龙虾尾。
4、半罐啤酒，盖锅盖炖一分钟。一点点白糖提鲜。大火收汁即可。
锅放油放辣椒粉炒就可以，有好吃的又香。这样炒的好吃也不腻，吃了还想吃的，我每次回家就买这个炒的，一家人都喜欢吃这个。特香。
