用料
红洋葱 2个,甜面酱 3勺,番茄酱 3勺,ox酱 1勺,生抽 2勺,韩国chicken chilli sauce 2勺,蚝油 3勺,韩国pork cutlet sauce 1勺,白糖 半茶勺,黄油 20g,黑胡椒 适量,盐 适量,红薯 1个,胡萝卜 2个,小辣椒 适量,青红椒 各一个,大蒜瓣 10个,料酒腌过的鱼 一斤,虾 8只,辣椒油 一勺,香菜 一把
做法步骤:
1、所有调料搅拌成膏状
2、菜切块
3、黄油放锅里 融化 加 蒜瓣 洋葱 各种其他青菜 翻炒 尽量油包裹所有青菜
4、把鱼块 摆放整齐在锅里
5、放入虾
6、撒入盐 和 黑胡椒 淋上辣椒油 然后把 酱汁铺在锅里
7、盖锅盖 焖煮 中火
8、等汤汁浸透下去 鱼虾变色 就焖好了
9、最后撒上香菜 菜成