豆花泡馍用的蜡油，即使食用辣椒粉打成最细的粉末，留一半粗一点的粉末混合在一起，加上炒熟的花椒粉以及五香粉，撒上一些草果和豆蔻，然后用烧至八成熟的油浇在上面搅拌
用料：火葱（香葱），香菜，辣椒粉，芝麻，菜籽油，酱油，白砂糖。
辣椒油（豆花泡馍蘸蘸）的做法步骤：
步骤 1
1.将葱、香菜0.3cm细段儿，放入碗中，然后将辣椒粉放于表面，芝麻放于辣椒表面
2.油烧至八九分熟，淋于碗中，尽快搅拌。
3.倒入酱油搅拌均匀，放入砂糖搅拌均匀即可。
