用料
羊肉 500克
黄芪(北芪) 25克
党参 25克
当归 25克
桂圆 10克
生姜(桔子皮) 2片
盐 适量
《可增加》 少量
土茯苓，山药，红枣枸杞，
黄芪党参当归羊肉汤的做法步骤
步骤 1
羊肉洗干净，放沸水中煮3分钟， 捞起沥干水份。
步骤 2
北芪、党参、桂圆、当归、生姜用水洗净 另起一锅水，大火煮沸，放入全部材料，以慢火煲2—3小时，加盐调味，关火。
放当归。
做法：
1、 羊肉切块焯水除去血水。
2、 将羊肉、当归、生姜、党参、玉竹放入砂锅，加入适量清水煮沸，撇去浮沫。
3、 调慢火煮熬，煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
