新会的。一般新会的陈皮无论是产量上和质量上,都比其他地方的要好。只不过,新会陈皮在制作上,要比较繁琐。首先剥下的柑皮要哂干后,再进行制作。经过筛选后,再进行下一步。好的新会陈皮一般在三年才能成为真正的陈皮。因为生产流程是这样的。