生抽不是醋,生抽是一种酱油
生抽是烹饪时很常用到的一种调味品,通常味道比较咸,因此每次烹饪的时候要少放一些 。生抽用于凉拌菜比较多,尤其是给菜上色、调味的时候,生抽发挥的作用就比较大,用生抽给凉拌菜调味,菜色醇香、口感浓郁
酱油,生抽就是酱油,是用来调凉菜,而老抽是用来炒菜的,醋是酸的。而生抽不是酸的,所以生抽不是醋,而是酱油,平时要少吃,多以清淡为主。