主料:黄豆200g，辅料干辣椒4个，姜5g，调料豆瓣酱1勺，一品鲜酱油1勺，生抽1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，盐1匙，味精0.2匙
酱黄豆的做法步骤
1、买回来的新鲜黄豆准备做一道经典小菜。
2、黄豆冲洗一下添加适量清水浸泡一夜。
3、浸泡好的黄豆看起来非常饱满。
4、姜切片、花椒、八角、干辣椒。
5、黄豆去除杂质冲洗干净沥干水份。
6、黄豆放入锅中添加适量清水放入豆瓣酱。
7、辅料姜、干辣椒、花椒、八角放入锅中。
8、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、生抽、糖大火煮起来。
9、煮大约半小时左右黄豆九成熟放入盐和味精改小火慢煮。
10、煮至汤汁快收干时盖上锅盖焖十分钟即可出锅享用。
11、酱黄豆装入容器中就大功告成了。
12、黄豆营养价值非常丰富噢。
13、黄豆入口香浓酱香浓郁好吃极了。
14、搭配小餐包和烤鸡一起吃超级完美。
原材料：豆角、五花肉、粉条、葱姜蒜
调味料：盐、味精、甜面酱、醋、酱油、蚝油
1、 豆角清洗干净，切成小段备用，五花肉切成小段备用，葱姜蒜切成小段备用
2、 起锅烧油，油温烧制七成热的时候，放入五花肉，放入葱姜蒜和酱油，大火煸炒
3、 大火煸炒五花肉微微泛黄，放入一点盐进行调味。下入豆角，放入一点甜面酱大火煸炒
4、 大火煸炒几分钟，放入水，水要没过豆角和猪肉，盖上锅盖，转小火进行焖煮
5、 小火烧个二十分钟左右就可以啦，放入准备好的粉条，再烧个二分钟左右就可以出锅啦
6、 出锅之前，根据自己的口味是否要决定添加盐、味精、蚝油、醋
