白雾岛采南九州产的萨摩芋与黄金千贯结合雾岛在的水与白麴结合酿造而成，此酒甜味、旨味、圆润感都非常的均衡，甘甜美味喝不腻的感觉，依个人喜好推荐可加热水饮用。
黑雾岛使用黑麴酿造，让它可以抑制杂菌的生长，并采含有适量矿物质的软水，拥有独特风味，虽酒体较轻盈偏甜，但口感香醇且尾韵不马虎，以萨摩芋与蒸过的米饭所发酵出米麴所酿制而成。
产地，鹿儿岛厂家。雾岛好像在国内很有人气。地瓜烧。根据麦的不同，分为白雾岛，黑雾岛，除此之外，还有紫薯做的酒，叫赤雾岛。
