不是没猪肠好吃，主要是很少买得到，因为牛肠在弄好以后，都会固定被做汤的小店收走，导致市面上卖羊肠的不多，就算是有钱也买不着，大家要是实在喜欢吃，就可以直接去店里面喝汤，这样还节省了做饭的时间！
另外它更适合做成肠衣，用来罐装香肠，可以说是纯天然，最优质，最好用的肠衣了。而且当作肠衣卖的价格要比直接卖生的贵，所以羊肠基本上都直接被收走进行加工了，市场上的生羊肠很少见。
