是不一样的。米皮和米皮也是有区别，主要在以下几点：
1、口感。有些米皮柔嫩一些，用家话说就是：冉娇娇滴香。有些米皮稍硬一点，入口即碎。
2、宽度。米皮切的宽一点（勉县的鸡汤热面皮直接就是整张，用筷子在上面几划，就投到汤汁碗里了），相比之下，植圆米皮切的更细些，有规律些。
3、冷热。有些米皮一般吃热的，植圆米皮吃凉的。这是最重要的区别。
4、调料。有些米皮的调料偏重于酸、辣。植圆米皮的调料偏重于香、辣，还有正宗的植圆米皮放的醋很少。
