1:牛骨头洗干净焯水洗干净备用！
2:放少许油姜片炒香加入牛骨头炒干水分再放少许酒炒几分钟加半锅水煮开。
3:牛骨头煮十几分钟后再加入羊葱、胡萝卜、土豆一起大火煮开收中火煲1.5半小时左右，一锅奶白色还带点淡淡牛奶香味的牛骨头汤就煲好了
