【材料】糯米粉：180克、清水：250毫升、细砂糖：适量、花生：适量、黑芝麻：1勺
【制作过程】1、称取好糯米粉，加入清水，用勺子搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊。
2、搅拌好的面糊是比较稀的状态，差不多可以流动就可以了。
3、把搅拌好的面糊倒入盘中，盖上耐高温保鲜膜，表面用牙签戳几个小孔，放到锅中，蒸12分钟。
4、准备好蘸料，花生用刀切碎放到盘中，和黑芝麻、细砂糖一起搅拌均匀。最好用细砂糖或者糖粉，别用粗粒的白糖，这样吃起来不会有沙沙的口感。花生也可以磨成粉状。
5、把蒸好的胶罗钱取出，稍微放凉后用刮刀切一块放入花生糖中，蘸上糖后再切成小块，就可以吃啦。
