不可以
梅花肉300克、藕100克、胡萝卜100克、料酒 20克、生姜20克、食盐 20克蒜瓣、 洋葱10克、醋10g、 生抽15g、白糖10g 适量
1、梅花肉切块
2、倒入料酒 生姜 食盐、腌制20分钟
3、藕切块、锅底烧油 倒入蒜瓣 洋葱爆香
4、倒入梅花肉 煸炒至变色
5、倒入醋10g 生抽15g 白糖10g，翻炒均匀，倒入藕块 胡萝卜，倒入清水 煮30分钟
6、倒入食盐2g 胡椒粉适量 大葱适量、翻炒均匀 完成
莲藕没有肉可以清炖，做法如下：
材 料：新鲜莲藕数节
调 料：姜、花椒、醋、盐、味精、白糖各适量
做 法：
1、选新鲜莲藕数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用
2、生姜切5~6薄片后，再切成丝，与藕丝放一块
3、锅内放油烧热，然后放入少许花椒爆香，立即将藕丝和姜丝放入锅，同时滴入少许的醋，快速地翻炒几下，然后滴少许水盖上锅盖
4、盖上锅盖闷上十多秒开盖，放盐和少许味精，炒匀即可。
