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海底捞清油麻辣锅底配方

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海底捞清油麻辣锅底配方

金条糍粑辣椒500 - 1500克,青花椒100 - 150克,菜籽油3千克,大葱100克,姜片、大蒜各50克,郫县豆瓣100克,香料粉35克,鸡精30克,味精10克,盐5克,高汤1.25千克

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