凹头苋。
因银菜原名叫：凹头苋，为苋科、苋属的三被组植物植株高30厘米，全株无毛茎平卧而上升，茎部分枝，紫绿色或红色，光滑，叶互生，有柄，叶卵形或菱状卵形，顶端钝圆而有凹缺，基部宽楔形，叶柄与叶片等长花簇腋生，穗状花序或圆锥花序花被3片，膜质胞果扁卵形，长3毫米，不裂，微皱缩而近平滑，超出宿存花被片种子环形，直径约12毫米，黑色至黑褐色，边缘具环状边。
银菜叫什么名字
银菜叫 银子菜，一年生草本，高10一230厘米。茎斜上，叶片卵形或菱状卵形，顶端纯圆而有凹缺，花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序。苞片干膜质，矩圆形胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂，花期6一7月。喜湿润环境，生于田野、路旁、村边。
银菜叫什么名字
银菜的学名叫苋菜。苋菜又名青香苋、红苋菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一种生草本值物，原产我国长江流域栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特別是含有铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C的蔬菜。
