不是。
虽然利达麦香粉不是全麦，但是白中带有微黄色，麦香味很浓，用手抓不成团干度很好。
釆用传统石碾经过现代技术创新而成的面粉加工方式，精选当地优质的小麦低速碾压，低温加工，保留了小麦的原汁原味，小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质完好。
不是，全麦粉是小麦经过清理后整粒小麦直接磨碎成的粉末，而小麦粉一般是指去除麸皮和胚芽只将胚乳部分磨碎成的粉末。全麦粉口感较差，不易贮存，但营养较小麦粉丰富。小麦粉是小麦去壳磨制的，全麦粉是整粒磨的。全麦粉还有麸皮的成分，粗纤维和B族维生素比较多。
