1、速冻保存：将羊角豆清洗干净，放入沸腾的水中进行焯烫，沸水中需要加入适量的食盐。等待一分钟将之捞出，再放入冷水中进行冷却。等冷却过后再放入保鲜袋中进行密封，放入冷冻室中进行保存。最好选择速冻模式，利于羊角豆的保存。
2、晒干保存：将羊角豆放入阳光下进行晒干，从而将羊角豆的水分蒸发掉，增加细菌滋生的难度，延长羊角豆的保质期。
1）用福尔马林浸泡。但注意人不要碰到这东西 2）将羊角放入锅中文火煮至100摄适度，取出进行生物脱骨，拖干净后进行杀菌。除味后涂抹防腐防虫剂，晾干即可。
