当然可以放蜂蜜呀。泡菜放蜂蜜可以提鲜的，比糖还要好吃。我每次泡菜的时候做饭一点点蜂蜜。和一点点醋。那样的泡菜吃起来非常的香脆，可可，友友们，你们也可以试一试泡菜的时候放点蜂蜜和一点白醋。如果你没有好的建议，可以跟我们分享一下子哦。
泡菜坛子里面不可以放蜂蜜。
泡菜坛子里面的酸水一般是经过发酵的，如果为了提味，可以在泡菜坛子里面加入冰糖，但绝对不能加入蜂蜜，如果加入蜂蜜泡菜就会出现一种怪味，同时制作出来的泡菜也会黏黏糊糊很不好吃，腐坏的蜂蜜会破坏泡菜坛子的品质。
这种做法有点怪异，虽然没有多大坏处，但泡菜一般是酸的，配蜂蜜不大好。泡菜坛开始时，可以适当放几颗冰糖提味，而不是蜂蜜。蜂蜜一般就直接食用，不用跟味道过于重的食材混在一起，主要是营养物质会被破坏。
