原料:海山菜300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法: 1.将海山菜洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2 主料:海山菜200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海山菜在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海山菜中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
海山菜的家常做法
把海山菜洗净，卷好切成细丝，用开水浸泡半个小时，新鲜的红皮虾开背挑出虾线，剪去虾须，洗净，葱切段，姜切丝，红辣椒切红圈，起锅烧油放入红皮虾煎至两两三变色，放入葱姜蒜爆香，倒入海山菜，倒入红椒圈，酱油，清水焖烧直到汤汁收干即可出锅。
海山菜的家常做法
原料：芋头 (400克)
香菇 (4朵)
鸡蛋 (2个)
海山菜 (30克)
瘦肉 (50克)
香菜 适量
步骤：
1/8
准备好所有食材，先将香菇洗净切片，葱切片、香菜切段、海山菜洗净、鸡蛋打散
2/8
芋头切片、肉切丁。
3/8
香菇与芋头、盐同时冷水入锅煮熟。
4/8
水开后加入肉丁。
5/8
加海菜。
6/8
淋上鸡蛋液。
7/8
水开后加葱花香菜、味精，加一小勺油。
8/8
做好的汤装入大碗，开始享用。
