五得利面粉和古船面粉哪个好

经过我多年做面食的使用经验我认为五得利面粉的质量要好一些，价格也要贵一点，其实每个品牌的面粉都有好多品种，如雪花粉、饺子粉、小麦粉、麦芯粉、全麦粉等等，五得利面粉是按星级分的，一般蒸馒头包子和花卷就买普通的小麦麦芯粉就好，当然如果有条件最好还是买雪花粉，其蛋白质含量也高，整出来的面食特别蓬松宣软，也很白，看着就有食欲，的确是特别好吃，包饺子最好还是买饺子专用粉比较好，面有筋，包出的饺子不容易破皮。