主料：青虾适量、豆角适量
辅料：盐适量、油适量、料酒适量
做法：
1、 青虾解冻，豆角适量。
2、 我们来处理虾: 先剪去虾须，头部剪去虾腔。
3、 再开背挑去虾线。
4、 全部处理好。
5、 豆角去筋去两头，掰成寸段。
6、 锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。
7、 煸至出油红色。
8、 放入豆角进行翻炒。
9、 充分炒至豆角变软。
10、 加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。
11、 等到汤汁收的差不多就可以啦。
12、 装盘！
