崇明。
崇明金瓜久负盛名，崇明金瓜采用吊蔓种植，不淋雨，光照好，品质更高，放置在恒温的储藏库里，可以长时间保存，最长可保存1年之久。
崇明金瓜，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色，故名金瓜。又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝味形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美称。
赤金瓜的产地是江苏省苏州市张港市塘桥镇。
赤金瓜是张家港塘桥镇果匠农业有限公司的产品。
杂交种。厚皮。果实成熟期36天左右，圆形或高圆型（温室栽培圆形，大棚和露地栽培高圆型），单瓜重1.3～3.0公斤，果皮浓黄、细腻平滑、偶有少量细纹，果肉白色、肉厚腔小，耐贮运，长势稳健，耐低温弱光。中心可溶性固形物含量16.4%，边部可溶性固形物含量14.3%。中抗白粉病、霜霉病。第1生长周期亩产3312千克，比对照新瑞增产6.7%第2生长周期亩产3208千克，比对照新瑞增产4.3%。
