一、用料
茄子1 个
山药 1个
西红柿 1个
盐 2勺
五香粉 半勺
葱花 1段
蒜片 2粒
二、茄子番茄淮山的做法步骤
步骤 1
茄子清洗干净，去皮，切段
步骤2
西红柿切十字，用热水泡一下，去皮切块
步骤3
山药去皮切段，土豆去皮切块
步骤4
冷锅烧油、放小料葱花蒜瓣、翻炒放土豆条、加水没过、加入酱油、放茄子西红柿、放盐、五香粉开始焖，焖到软烂即可。
