一个肉松面包60克左右。!100克就是二两重!
主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克。
面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。
再然后擀成长方形，涂上沙拉酱、蛋黄酱、黄芥、黑胡椒、香草，拌匀。放上香葱碎和肉松。卷成卷儿，切段，放入模具，刷上一层蛋液，再来点肉松。二次发酵，37度，湿度75%。发酵好以后，可以再来一点肉松。
最后放入烤箱，中层，180度烤20分钟。稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松即可。
肉松面包多少克
肉松面包120克，肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
肉松面包多少克
一个肉松面包的重量在120g左右，其热量也就是380大卡左右。因为肉松面包主要是由面粉、鸡蛋、瘦肉和黄油等经过烘焙烤制而成的，属于高脂肪、高热量、高碳水化合物的食物，所以食用后容易脂肪堆积造成肥胖。如果是在减肥期间，应尽量避免食用。
