含义是水温度，传感器故障，基本户是水温传感器出现开路或短路。
空气炸锅插上电源后显示E01错误，一般是由于温度传感器失灵，所以空气炸锅拒绝进入工作状态。冬天气温寒冷，趋近于零度时，劣质温度传感器无法判断温度，就会出现这种情况。
解决办法：取下空气炸锅笼屉，用吹风机开最热风，从取下的笼屉的位置伸进去，往空气炸锅内部吹，一分钟后停止吹风，将笼屉放回并合紧（一定要正常合紧笼屉，否则空气炸锅只会黑屏），插上电源，空气炸锅应该可以正常工作。
原理是吹风机给空气炸锅内部加热，让内部的温度传感器进入正常工作温度即可，一般十几度就正常了。
即使没有吹风机，也可以搬回温暖的空调屋拿本书往里扇风，或者烧一壶开水倒进笼屉，盖紧闷一会儿。
