原料：
养殖鹿肉500克，火龙果肉50克，粽叶2
张。
调料：
白糖75克，生抽10克，秘制酱料25克，色拉油1千克（约耗15克）。
配方制法：
将李锦记蚝油10克，芝麻酱30克，蜂蜜15克，日式照烧酱20克，清酒50克，混合均匀即可。
做法:：
(1）将鹿肉洗净，改刀成6x1.5x0.8厘米
的条，用秘制酱料、白糖、生抽均匀腌制，冷藏2天。
(2）起锅，入油烧至三成热，入腌好的鹿肉，炸至枣红色捞出，装入摆好火龙果、粽叶的盘子内即可。
