冻上不住的原因，最典型的原因是奶油雪糕里含有牛奶，牛奶是非晶体，随着温度的降低会变稠，却不会一下变硬，稳定升高了又会慢慢变稀，在零下几度的时候，雪糕还是软的，和牛奶糖差不多，如果雪糕含水分特别多的话，它很容易冻硬了。当然，温度低到一定程度， 比如零下十几度，牛奶也会硬邦邦的。
1、压缩机损坏。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声。用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫。因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃。
2、缺氟或无制冷剂。让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，压缩机已失去工作能力。
3、如果冰箱属于间冷式的，风机不工作。打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮，此按钮控制开门时室内照明和停止风机工作，查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。
