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牛排腌制又滑又嫩方法

   来源:秀美库    阅读: 1.09W 次
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牛排腌制又滑又嫩方法

牛排 两块 、 鸡翅 适量 、 西兰花 少许 、 荷包蛋 一个 、 薯饼 少许 、 玉米 适量 、 黄油 30g 、 黑胡椒酱 适量 、 小番茄 少许 、 番茄酱 适量 、 蚝油 适量 、 海鲜酱 适量 、 生抽 少许

准备蔬菜,香菇洗净备用,玉米切块,人见人爱的薯饼,西兰花洗净

牛排两块融化,但尽量不要让其出水,冰箱取出后,常温放置1小时左右,这个时候煎刚刚好。我买的是调好味道的,如果没调味可以加,盐,黑胡椒调一下味道。

1、鸡翅洗净后,用刀划两刀,以便入味。2、调烤肉酱,番茄沙司,蚝油,海鲜酱,生抽按2:1:1:1的比例调匀,加点料酒,白糖,调成烤肉酱。3、 鸡翅加入自制烤肉酱,姜片 ,拌匀,放入冰箱腌制,最好过夜,第二天烤,期间需搅拌一下。

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