食材
芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g
1/准备，芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g，芹菜去叶洗净切粒，豆腐切片。
2/煎锅放油，油热放入豆腐小火慢煎，待两面金黄盛出，炒锅上火，放油，葱姜蒜爆香。
3/将芹菜小粒和小红椒粒放入翻炒，八成熟时放入煎好的豆腐片翻炒，加盐出锅，淋入水淀粉即可。
4/美味又好吃的芹菜肉片豆腐炖砂锅做法完成开吃了。
芹菜洗净，豆腐功方块，焯水备用。肉片选猪里脊，切片用少许淀粉抓拌。
砂锅放清水豆腐块，放少许猪油，大火烧开10分钟放肉片，继续炖煮5分钟，放芹菜段葱花，味精盐，出锅之前放少许白胡椒粉，不忌口香油的，可以浇数滴香油。不放香菜，芹菜和香菜味道相充
