食材：豆角200克，土豆1个、芹菜1把、蒜2粒、葱1根，豆豉适量、盐少许、生抽1勺。
做法：
1、食材备好。
2、芹菜去根，洗净，切成长段。
3、土豆去皮洗净后切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉。
4、小葱切成葱花，蒜切成片，豆豉切碎备用。
5、起锅热油，加入葱蒜豆豉，炒出香味。
6、加入土豆煸炒至半熟。（炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。），加入芹菜段一起炒匀。
7、加盐，生抽，大火翻炒均匀即可。
主料
豆角
150g
芹菜
200g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1、豆角切段
2、肉切条
3、芹菜切丁
4、锅中热油
5、把肉煸一下
6、到豆角翻炒
7、加盐和酱油，翻炒豆角断生时
8、加芹菜
9、翻炒均匀
10、加点味精出锅
小贴士
芹菜切的丁所以比较好熟，翻炒一下就可以了
