原料：青鱼、生姜、葱白、味达美臻品料酒、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
做法步骤：
第1步、准备食材：青鱼洗净，切成厚片，生姜切片，料酒和轻盐酱油。
第2步、将青鱼块放入密封碗中。
第3步、倒入1勺（15毫升）料酒。
第4步、倒入3勺（45毫升）8克轻盐酱油。
第5步、放入2片生姜。
第6步、用生姜将鱼肉全部浸上酱汁，然后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时。
第7步、腌制好的酱青鱼。
第8步、将腌制好的青鱼放入不粘锅内。
第9步、放入姜片。
第10步、将腌制用的酱汁一起倒入。
第11步、盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟。
第12步、将汁水收干即可。
第13步、将青鱼装入盘中。
第14步、最后用葱白丝点缀即可。
1、备好二条青鱼。
2、将青鱼洗切好。
3、加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
4、腌制半小时以上即可。
5、将电砂锅预热好，加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
6、上盖焖煎至十分钟，再翻面同样煎焖一下。
7、加入适量的酱油及清水焖制入味。
8、最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
9、这样子一份酱焖青鱼就完成了
